 1. 육성내력
- 계통명: 수원246호
- 교배년도 : 1982년
- 교배조합 : 두산8호/사천6호
- 육성방법: 계통육종법
- 생산력검정시험 : 1985- 1986년
- 지역적응시험 : 1987- 1989년
- 농가실증시험: 1989년
- 장려품동결정년도 : 1989년
- 육성기관: 작물시험장, 전남농업기술센터, 경남농업기술센터
조숙 양질 내도복 및 다수성인 맥주보리를 육성하고자 1982년에 단간 양질다수성인 두산8호와 양질다수성인 사천6호를 교배하여 온실 및 포장에서 3회의 세대촉진을 실시한 후 F5세대를 진주에 공시하여 821066 - GB - SB - GB - 385J 를 선발하였으며, 1985년부터 2개년간 광주, 진주, 제주 3개 지역에서 생산력 검정시험을 실시하였다.
그결과 우수성이 인정되어 계통명을 '수원246호'로 부여하고, 1987년부터 3개년간 남부 5개 지역에서 지역적응시험을 실시하여 수량성을 검토하고, 1989년 전남 순천의 맥주보리 재배 농가에서 농가실증시험을 실시하였다.
그결과 농업 특성 및 품질이 우수하여 1989년도 주요 농작물종자심의회 결과 장려품종으로 결정되었으며, 진주와 광주에서 공동 육성 선발하고 남부지역적응품종임을 나타내기 위하여 '진광보리'로 명명하여 전남, 경남, 제주의 장려품종으로 농가에 보급하게 되었다.
2. 형태적 특성 표 1 형태적 고유특성
| 품종명 |
엽 |
초형 |
간 |
망 |
영색 |
수형 |
수축
절간장 |
| 색 |
직부 |
폭 |
색 |
세태 |
백분체 |
색 |
길이 |
|
진광보리
사천 6호 |
녹
녹 |
중
중 |
중
협 |
폐
중 |
녹
녹 |
중
태 |
다
다 |
녹
녹 |
장
장 |
황
황 |
직
직 |
중
중 |
진광보리의 형태적 고유 특성은 표 1에서 보는 바와 같이 표준품종인 사천6호 보다 지엽의 폭이 약간 넓고, 간이 굵으며 주가 폐형에 가까운 특성을 제외하고 엽색, 간색, 백분체, 망색, 망장, 영색, 수밀도 등은 사천6호와 비슷하다.
3. 재해 적응성
표2 재해 저항성
| 품종명 |
내도복성
(0-9)* |
내한성 |
수발아성 |
내병성 |
| 줄무늬병 |
흰가루병 |
|
진광보리
사천 6호 |
1.7
2.4 |
약
약 |
약
약 |
중
중 |
약
약 |
* 0 : 강 9 : 약
표 2에서 보는 바와 같이 진광보리는 내도복성이 사천6호보다는 다소 강한 편이고, 내한성은 사천6호와 비슷하여 약한 편이나 현재의 생산지역에서는 큰 문제가 없으며, 흰가루병저항성은 약하나 줄무늬병저항성은 다소 강한 편이다.
4. 출수기 및 성숙기 표 3 출수기 및 성숙기 (지적 : ′87 ∼ ′89)
| 지역 |
전답별 |
출수기 (월.일) |
성숙기 (월.일) |
| 진광보리 |
사천6호 |
진광보리 |
사천6호 |
|
광주
해남
진주
밀양 |
답
'
'
' |
4.22
4.18
4.19
4.19 |
4.22
4.20
4.20
4.20 |
5.30
5.24
5.30
5.25 |
5.30
5.26
5.30
5.27 |
|
평균 |
|
4.20 |
4.21 |
5.27 |
5.24 |
|
제주
순천* |
전
답 |
4.10
4. 7 |
4.11
4.10 |
5.22
- |
5.24
- |
* : 농가 실증시험 (1989)
진광보리는 표3에서 보는 바와 같이 지역적응시험 표준품종인 사천6호에 비하여 출수기가 1일, 성숙기가 2∼3일이 빠르고, 농가 실증시험에서도 출수기가 3일이 빠른 조숙 품종이었다.
5. 파성 및 일장 반응성
표 4 파성, 일장반응성 및 협의의 조만성
| 품종명 |
파 성 |
일장반응성 |
협의의 조만성 |
|
진광보리
사천 6호 |
Ⅰ(춘파성)
Ⅰ(춘파성) |
둔감
둔감 |
단
단 |
주 : 일장반응성 : 온도 20/15℃, 일장 12시간
협의의 조만성 : 온도 20/15℃, 일장 24시간
진광보리의 파성정도는 표4에서 보는 바와 같이 Ⅰ로서 사천6호를 비롯한 전 맥주보리 장려품종과 동일한 춘파성품종이다. 일장에 대한 반응성은 사천6호와 마찬가지로 단일(12시간일장)에 둔감하며 협의의 조만성은 짧은 품종이다.
6. 간장, 수장 및 수량구성요소 표 5 간장, 수장 및 수량 구성요소
| 시험별 |
품종명 |
간장(cm) |
수장(cm) |
㎡당수수 |
수당립수 |
천립중(g) |
| 지적 |
진광보리
사천 6호 |
86
86 |
6.9
6.7 |
802
753 |
23
24 |
42.9
40.2 |
| 농가실증 |
진광보리
사천 6호 |
71
71 |
8.0
7.5 |
779
765 |
27
26 |
37.9
37.8 |
표5에서 보는 바와 같이 진광보리는 표준품종인 사천6호와 간장은 비슷하나 수장은 약간 긴 편이다. ㎡당수수는 사천6호에 비하여 14(농가실증시험)∼49본(지역적응시험)이 많았으며, 1수립수는 비슷하였고, 천립중은 42.9g으로서 사천6호에 비하여 2.7g이 무거웠다.
7. 수량성
가. 생산력 검정시험 표 6 생산력 검정시험에서의 수량성
| 시험별 |
년도 |
지역 |
수 량(kg/10a) |
지수 (%)(A/B) |
| 진광보리 (A) |
사천6호 (B) |
| 생예 |
1985 |
광주
진주
제주 |
467
539
480 |
381
486
415 |
123
111
116 |
| 평 균 |
495 |
427 |
116 |
| 생본 |
1986 |
광주
진주
제주 |
461
506
436 |
434
450
400 |
106
112
109 |
| 평 균 |
468 |
428 |
109 |
| 평 균 |
481 |
428 |
112 |
광주, 진주, 제주 3개 지역에서 실시한 생산력검정시험 결과 표6에서 보는 바와 같이 진광보리의 평균 수량은 생산력 검정예비시험에서 495kg/10a로서 사천6호에 비해 16%, 본시험에서 468kg/10a로서 9%증수하여 평균 12%증수 되었다.
나. 지역 적응시험 표 7 지역 적응시험에서의 수량성 (단위 : kg/10a)
| 재배별 |
지역 |
진광보리 |
지수(%)
(A/B) |
사천6호 |
| ′87 |
′88 |
′89 |
평균(A) |
′87 |
′88 |
′89 |
평균(B) |
| 답 |
광주
해남
진주
밀양 |
448
392
530
499 |
504
482
492
608 |
473
382
733
415 |
475
419
585
507 |
113
102
112
107 |
382
342
480
487 |
481
469
423
537 |
403
421
670
405 |
422
411
524
476 |
| 평균(4) |
467 |
522 |
501 |
497 |
109 |
423 |
478 |
475 |
458 |
| 전 |
제주 |
400 |
429 |
408 |
412 |
104 |
388 |
408 |
393 |
396 |
1987 ∼ 1989년 3개년에 걸쳐 실시한 지역적응시험 결과 표7에서 보는 바와 같이 전작인 제주에서 412kg/10a로서 4%, 전남, 경남의 답리작에서는 415∼585kg/10a 로서 2∼13%가 증수되어 평균 497kg/10a로 9%가 증수되었다.
다. 농가 실증시험 표 8 농가 실증시험에서의 수량성 (단위 : kg/10a)
| 지역 |
진광보리(A) |
사천6호 (B) |
지수(%) (A/B) |
| 전남 순천 |
375 |
369 |
102 |
전남 순천에서 1989년도 실시한 농가 실증시험 결과는 표 8에서 보는 바와 같이 진광보리의 수량이 375kg/10a로서 사천6호에 비하여 2% 증수하였다.
8. 품질
가. 원맥품질 표 9 원맥품질
| 품종명 |
용적중 (g) |
천립중 (g) |
선립율 (%) |
백도
(%) |
점도
(cSt) |
용해도
(%) |
| 2.5mm이상 |
2.2-2.5mm |
2.2mm이하 |
|
진광보리
사천 6호 |
693
679 |
42.9
40.2 |
89.8
85.0 |
7.5
11.0 |
2.7
4.0 |
22.3
23.4 |
3.17
4.36 |
39
32 |
진광보리의 원맥으로서의 품질은 표 9에서 보는 바와 같이 용적중이 693g/ℓ로 사천6호에 비해 14g이 무겁고, 천립중도 42.9g으로 높으며, 정립율이 89.8%로서 사천6호보다 4.8%가 높으며, 맥주맥으로 사용 불가능한 세맥율은 1.3%가 낮아 원맥 품질이 양호하였다.
나. 맥아 품질 표 10 맥아 품질
| 형질 |
진주 |
밀양 |
| 진광보리 |
사천6호 |
진광보리 |
사천6호 |
|
초엽 신장도(%)
용해도 (%)
당화시간 (분)
여과시간 (분)
Extract (%)
조단백 (%)
가용성단백 (%)
Kolbach 지수 (%)
효소력가(Wk/TN) |
82.0
81.5
5-10
41.0
79.6
10.8
5.0
46.2
265.4 |
79.8
74.5
5-10
38.0
78.5
11.4
5.2
45.3
243.2 |
72.8
78.5
5-10
34.0
78.9
9.0
3.8
42.0
220.1 |
80.8
90.5
5-10
45.0
80.4
9.1
4.8
53.0
280.4 |
진광보리의 맥아 품질분석은 진주와 밀양의 지역적응시험 시료를 가지고 두산농장(주)에서 분석하였으며 그 품질정도는 표10에서 보는 바와 같다. 진광보리가 사천6호에 비해 조단백함량 및 가용성질소함량이 낮으며 당화시간은 비슷하였고, 여과시간은 진주에서 수확한 시료는 3분이 길고 밀양의 시료는 11분이 짧았다. 초엽 신장도를 보면 밀양에서 재배하여 수확한 진광보리는 72.8%로서 충분한 제맥이 이루어지지 않았다고 보여진다. 따라서 분해도, 맥즙Extract, 가용성질소, 효소력가 등이 다소 떨어지지만 초엽 신장도가 80% 내외로서 완전한 제맥이 이루어질 경우에는 진광보리의 분해도 맥즙Extract, 효소력가 등이 다소 높아 전체적인 품질면에서 진광보리가 사천6호보다 우수한 것으로 평가되었다.
9. 적응지역
본 품종은 조숙, 중간 품종으로 사천6호가 재배되고 있는 지역은 모두 재배가 가능하나 내한성이 결여되어 있어 1월중 최저 평균기온이 -3℃이상인 지역에서 재배하는 것이 안전하다. 새글쓰기 Copyright ⓒ 2001~2003 Wizysoft All rights reserved. |
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