1. 육성내력

• 교 배 년 도 : 1978
• 교 배 조 합 : 요네자와모찌 / 올보리*6
• 생산력검정시험 : 1986 ∼ 1987
• 지역적응시험 : 1988 ∼ 1990, 1995
• 계 통 명 : 수원252호
• 농가실증시험 : 1996
• 장려품종 결정년도 : 1996
• 육 성 기 관 : 작물시험장
  

2. 주요특성

가. 고유특성

• 배유전분은 올보리의 메성에 비하여 찰성임.
• 파성은 Ⅲ으로 올보리보다는 낮고 찰보리 보다는 높음.
• 기타 잎, 줄기, 이삭, 망 등의 특성은 올보리와 같음.
  

표 1. 서둔찰보리의 고유특성

나. 출수기 및 성숙기

출수기는 전작, 답리작에서 모두 표준품종 올보리와 같았으며, 성숙기는 올보리보다 1일 늦었음.

표 2. 서둔찰보리의 출수기(월. 일) (′88 ∼′90, ′95지적)

표 3. 서둔찰보리의 성숙기(월, 일) (′88 ∼′90, ′95지적)

사진 . 서둔찰보리(수원252호)의 성숙광경

다. 내재해성

'서둔찰보리'는 올보리와 마찬가지로 흰가루병과 호위축병에 대해 저항성 유전자를 갖고 있지 않으나, 도복, 습해 등에 대한 저항성은 올보리보다 다소 강한 내재해성 품종이며, 광지역적응성 품종으로서 올보리가 재배되는 전국의 겉보리 지대에서 재배가 가능하다.

표 3. 서둔찰보리의 내재해성 (′88 ∼′90, ′95지적)

라. 간장, 수수 및 수량 구성요소

표 4와 5에서 보는바와 같이 서둔찰보리는 같은 찰성 겉보리인 찰보리에 비하여 일수립수가 적으나 ℓ중이 36g 높고, 조곡의 천립중과 정곡의 천립중이 각각 5.3g, 4.0g 높은 대립종이며, 메보리인 올보리에 비하여 간장, ㎡당 수수 및 일수립수는 비슷하였으나 천립중은 0.8g 적었음.

표 4. 찰보리 대비 (′95 지적)

표 5. 올보리 대비 (′88 ∼′90, 95지적)

마. 품질특성

서둔찰보리의 백도는 43.6으로 희며, 정맥율이 올보리보다 높다. β-glucan함량은 올보리보다 0.5% 높으며, 흡수율, 퍼짐성등이 높은 양질의 찰성 품종임.

표 6. 서둔찰보리의 품질 특성 (′88 ∼′90, 95지적)

3. 수량성

가. 생산력검정시험

′86 - ′87년에 실시한 생산력 검정시험의 10a당 수량은 438kg으로 올보리보다 5% 증수 되었음.

표 7. 생산력검정시험 수량성 (′86 ∼′87, 작시)

나. 지역적응시험 및 농가실증시험

10a당 수량성은 전작, 답리작에서 모두 올보리와 비슷하였으나, 찰보리에 비해서는 전작에서 13%, 답리작에서 7%가 증수되었으며, 농가실증시험에서도 찰보리대비 11%가 증수되어 찰성 품종으로서는 다수성 품종이다.

표 8. 지역적응시험 및 농가실증시험 수량성

4. 적응지역 및 재배상의 유의점

'서둔찰보리'는 전남, 제주 및 강원도 산간 고랭지를 제외한 전국에서 재배가 가능한 찰성이면서 광지역 적응성인 품종이다. 추파성 품종이지만 파성이 낮으므로 재배 지역의 파종적기에 파종하는 것이 안전하다. 흰가루병은 피해가 경미하므로 표준재배법을 따르면 큰 문제가 없으나, 줄무늬병에는 약하므로 파종전에 반드시 종자소독을 해야 하며, 호위축병 상습 발병지에서는 재배를 피하는 것이 좋다.