 1. 육성경위
호남작물시험장 맥류연구진은 극조숙 내재해 양질 다수성 쌀보리 품종을 육성할 목적으로 1981년 방주/나가데하다가의 잡종 제 1세대를 극조숙 대립 품종인 C108937와 인공교배하여 잡종 제 2세대까지는 집단육종법, 잡종 제 3세대 이후는 계통육종법에 따라 계통선발 실시하였으며, 1985년 잡종 제 4세대에서 극조숙 내재해 양질 다수성으로 유망시되는 계통 HB 81055-B-7-6을 선발하여 1986∼′89년까지 생산력검정시험에 공시하였던바 극조숙, 중간, 대립 양질 다수성으로 인정되어 '이리 25호'로 계통명을 부여하고 1990∼′92년 3개년간 전국 7개소에서 지역적응시험 및 1991년 농가실증시험을 실시한 결과 우수성이 인정되어 1992년 종자심의회에서 새로운 장려품종으로 결정됨과 동시에 '흰쌀보리'로 명명하여 충남이남의 쌀보리 재배지역에 보급하게 되었다.
극조숙 내재해 양질 다수성 쌀보리'흰쌀보리'(성숙기)
- 표준품종인 늘쌀보리에 비해 숙기가 4일정도 빠름.
2. 주요특성
가. 고유특성
흰쌀보리의 고유특성은 표 1에서와 같이 흰쌀보리는 병성품종으로서 엽은 녹색이고 엽폭은 중정도로서 늘쌀보리와 비슷하다. 줄기의 특성은 늘쌀보리와 비슷하며 수형은 4각6조로서 소수형이며 까락은 긴편이다.
표 1. 흰쌀보리의 고유특성
|
품종명 |
병와성 |
엽 |
줄기 |
이삭 |
까락 |
|
색 |
폭 |
장 |
색 |
세태 |
형 |
밀도 |
색 |
길이 |
|
흰쌀보리
늘쌀보리 |
병성
병성 |
녹
녹 |
중
중 |
중
중 |
녹
녹 |
중
중 |
4각
4각 |
소
소 |
녹
녹 |
장
장 |
나. 간장, 수장, 출수 및 성숙기
흰쌀보리는 표 2에서 보는바와 같이 간장이 74cm로 표준품종보다 13cm정도 짧아 도복에 잘 견디며 기계화 수확에도 적합하며 출수기 및 성숙기도 표준품종인 늘쌀보리 및 새쌀보리에 비하여 출수기는 8일, 성숙기는 4일 정도 빠른 극조숙 품종이다.
표 2. 흰쌀보리의 간장, 수장, 출수 및 성숙기
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품종명 |
간장(cm) |
수장(cm) |
출수기(월.일) |
성숙기(월.일) |
|
전작 |
답리작 |
저작 |
답리작 |
|
흰쌀보리
늘쌀보리
(새쌀보리) |
74
87 |
5.9
6.2 |
4.18
4.26 |
4.16
4.27 |
5.28
6.01 |
5.30
6.03 |
다. 재해 저항성
흰쌀보리의 생리적 저항성 및 내병성 정도는 표 3과 같다. 내한성과 내도복성이 매우 강하며 줄무늬병 및 보리 호위축병에도 늘쌀보리 보다 훨씬 강하다.
표 3. 흰쌀보리의 재해 저항성 ( ′92 호시. 지적 )
|
품종명 |
내한성(0-9) |
도복(0-9) |
줄무늬병(약-강) |
보리 호위축병(약-강) |
|
흰쌀보리
늘쌀보리 |
3
5 |
1
5 |
강
중강 |
강
중강 |
극조숙 내재해 양질 다수성 쌀보리'흰쌀보리' (호위축병저항성)
- 이병성품종인 백동에 비해 호위축병에 강하고 회복정도도 양호함.
라. 품 질
흰쌀보리의 품질은 표 4에서 보는바와 같이 단백질 함량 및 흡수율은 늘쌀보리와 비슷하며 정맥율, 립백도, 퍼짐성이 높아 취반특성이 우수한 양질의 쌀보리이다.
표 4. 흰쌀보리의 품질특성 (′90∼′92 작시)
|
품종명 |
단백질함량(%) |
백도 |
흡수율(%) |
퍼짐성(%) |
정맥율(%) |
|
흰쌀보리
늘쌀보리 |
11.5
11.6 |
45.2
42.0 |
236
237 |
405
399 |
76.7
74.5 |
마. 수량 및 수량구성요소
흰쌀보리의 수량 및 수량구성요소를 보면 표 5에서 보는바와 같이 m2당 수수는 569본으로 늘쌀보리와 비슷하고 1수립수는 다소 적으나 천립중은 3.4g 정도 더 무거운 대립종으로 할맥용으로 적합하며 흰쌀보리의 ha당 수량성은 생산력검정 시험에서는 전작의 경우 3.53톤으로 늘쌀보리에 비해 4%,
답리작에서는 4.06톤으로 11% 각각 증수되었으며 지역적응시험에서는 전작에서 4.18톤, 답리작에서는 3.69톤으로 표준품종에 비해 각각 4% 증수하였다. 농가실증시험에서도 흰쌀보리는 3.15톤으로 늘쌀보리에 비해 5%가 더 증수된 다수성 품종이다. 표 5. 흰쌀보리의 수량 및 수량구성요소
|
품종명 |
m2 당 수수
(본) |
1수 립수
(개) |
천립중
(g) |
수량(MT/ha) |
|
생검 |
지적 |
농가실증 |
|
전(지수) |
답(지수) |
전(지수) |
답(지수) |
(지수) |
|
흰쌀보리
표준품종
(새쌀,늘쌀보리) |
569
576 |
48
55 |
32.2
28.8 |
3.53(104)
3.39(100) |
4.06(111)
3.65(100) |
4.18(104)
4.03(100) |
3.69(104)
3.53(100) |
3.15(105)
3.01(100) |
3. 수량성
가. 생산력검정시험
′83∼′84년 2개년간 광주에서 생산력검정시험을 실시한 결과 영산보리에 비해 19％ 증수되었다.
나. 지역적응시험
′85∼′86년까지 2개년간 전국 전작5개소, 답리작4개소에서 무등쌀보리의 수량성은 전작에서 새쌀보리 대비 전지역에서 5％, 재배적지에서 8％ 증수하였으며 답리작에서는 2％, 5％가 각각 증수를 보여 적응성이 더 높았다.
＜표7＞ 수량 (′85∼′86, 지적)
|
재배별 |
지 역 |
무등쌀보리(A)
(kg/10a) |
새쌀보리(늘쌀보리)(B)
(kg/10a) |
지수
(A/B) |
|
′85 |
′86 |
평균 |
′85 |
′86 |
평균 |
|
전 작 |
(이 리)*
(김 제)
광 주
해 남
진 주 |
313
303
338
281
441 |
268
335
401
327
502 |
291
320
370
304
472 |
330
338
312
274
450 |
269
291
355
293
437 |
300
315
335
284
444 |
97
102
111
107
106 |
|
평 균 |
339 |
367 |
353 |
341 |
329 |
335 |
105 |
|
재배적지 평균 |
353 |
410 |
382 |
345 |
362 |
354 |
108 |
|
답리작 |
(이 리)*
광 주
해 남
진 주 |
280
354
269
395 |
303
327
343
424 |
292
341
303
410 |
302
355
259
410 |
318
310
316
382 |
310
333
288
396 |
94
103
106
104 |
|
평 균 |
325 |
349 |
337 |
332 |
332 |
332 |
102 |
|
재배적지 평균 |
339 |
365 |
352 |
341 |
336 |
339 |
104 |
* ( )는 재배 부적지
3. 적응지역
흰쌀보리는 극조숙 내재해 양질 다수성 품종이므로 충남(대전)이남의 전작 및 답리작에 적응하는 품종이다
흰쌀보리의 적응지역
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