1. 머리말

그동안 육성된 쌀보리 품종의 재배면적은 1975년을 정점으로 점차 감소하다가 최근에 이르러 건강식으로 활용돔과 동시에 주정용 및 가공용 등으로 다양하게 이용되고 있는 실정이다.특히 쌀보리는 맥후작 벼 이앙을 위한 조숙이면서 취반 적성에 부응하는 고품질 품종과 전분가 함량이 높고 곡피비율이 낮은 주정용 품 종 및 할맥 가공으로 이용시 부가가치가 높은 대립 다수성 신품종이 선호되고 있 는 추세이다.
최근 남부지역 보리 재배지대에서 발생면적이 증가일로에 있으며 지역에 따라 심 한 감수요인이 되고 있는 보리호위축병에 대한 저항성과 습해에 강하며 쓰러짐에 도 잘 견디는 쌀보리 신품종육성 또한 시급한 실정이었다.
호남농업시험장 맥류 연구진은 조숙 내재해 양질 다수성 쌀보리 품종 육성에 중점 을 두고 노력한 결과 조숙이면서 보리호위축병에 강하고 대립 다수성인 쌀보리 품 종인 대호쌀보리를 육성하게 되었으며 본 품종의 육성경위와 특성을 보면 다음과 같다.

2. 육성경위

조숙 양질 내재해 다수성 신품종을 육성할 목적으로 1988년에 내재해성에 강하 고 양질 다수성인 나가데하다까를 모본, 단간, 다수성인 시고꾸 42호를 부본으로 인공교배를 하여 잡종 2세대까지 집단 육종법, 잡종 3세대 이후는 계통육종법에 따라 기대형질에 부응하는 HB88154-B-11-1-1계통을 선발하여 ′94년부터 2개년간 생산력 검정시험을 실시한 결과 대립, 보리호위축병저항성, 내도복성, 내습성, 내 항성에 강하여 '이리 40호'로 계통명을 부여하고 ′96년부터 3년간 전국 9개소에서 지역 적응시험을 실시하여 우수성이 인정되었다.′98 농작물 직무육성 신품종 선정 협의회에서 새로운 장려품종으로 결정됨과 동시에 '대호쌀보리 '로 명명하여 충남이남의 쌀보리 재배지역에 보급하게 되었다.

3. 주요특성

가. 고유특성

대호쌀보리의 고유특성은 표 1에서와 같이 파성은 Ⅲ으로 엽색은 녹색, 엽폭 및 엽장은 중으로 새쌀보리와 비슷하였으며, 줄기의 색과 굵기는 새쌀보리와 비 슷하며 망은 길고 이삭은 6각으로 밀도는 중정도이다.

나. 출수 및 성숙기

대호쌀보리의 출수 및 성숙기는 표 2에서와 같이 출수기는 새쌀보리에 비해 중남부지방 전작에서 8일, 답리작에서는 3일 빠르고, 남부지방 전작에서 4일, 답리작에서 3일 빨랐으며 성숙기는 중남부지방 전작에서 2일, 답리작에서 5일 빠르고, 남부지방 전작에서 2일, 답리작에서 3일 빠른 품종이다.

대호쌀보리 출수광경

대호쌀보리 성숙기 광경

다. 내재해성

(1) 내병성 및 내재해성

대호쌀보리의 내병성 및 내재해성은 표 3에서와 같이 새쌀보리에 비해 보리 호위축병에 특히 강하고 내한성정도는 3으로 내한성 지표인 고사주율이 21%로 강하며 습해도 새쌀보리보다 강한 재해저항성 품종이다.

(2) 도복 관련형질

대호쌀보리의 도복관련 형질은 표 4에서와 같이 간장의 중심고는 약간 길었 으나 도복에 영향력이 큰 제3절간장이 새쌀보리보다 짧고 좌절중은 무거웠으며, 경태도 두꺼워서 도복에 강한 품종이다.

＊′96∼′98 : 지적

라. 간장, 수장 및 수량구성요소

대호쌀보리의 생육 및 수량구성요소는 표 5에서와 같이 새쌀보리에 비하여 간장은 85㎝로 중장간이며, 수장은 길었으나 ㎡당 수수는 58개로 비슷하였고 천립중이 32.5g으로 무거운 대립종인 다수성 품종이다.

마. 립특성

대호쌀보리의 립특성은 표 6에서와 같이 조곡의 립특성은 새쌀보리에 비해 립의 길이가 길며 립폭은 약간 넓고 립 두께가 2.64㎜ 두꺼워 장폭비는 1.80 로써 대립종인 품종이다.

바. 품질

조곡특성:대호쌀보리는 새쌀보리에 비해 조곡 회분 및 단백질은 비슷하였으나 β-glucan함량이 6.5%로 높은 우수한 품종이다.
사. 수량

대호쌀보리의 수량은 생검에서 4.47톤, 지역적응에서는 전국 전작 5개소, 답리작 4개소에서 실시한 결과 전국평균 ha당 수량은 전작 3.61톤, 답리작 3.52톤으로 새쌀보리보다 5% 증수한 품종이다.

4. 적응지역 및 재배상 유의점

대호쌀보리의 적응지역은 충남이남 쌀보리 재배지역으로 중장간 품종으로 표준 시비를 준수하여 도복과 이모작을 요하는 답리작 또는 산간내륙 지방에서는 적기 파종에 유의.