 1. 육성내력
1987년 맥류연구소 소맥육종과 밀 육종연구팀은 고제분, 다수성 밀 품종을 육성할 목적으로 중단간이면서 제분특성 등 품질이 양호한 은파밀에 조숙성인 수원242호를 교배하여 잡종 제 2세대까지는 집단육종법, 제 3세대 이후는 계통육종법에 따라 계통선발을 실시하였으며 잡종 제 6세대에서 SW87010-B-16-4- 2-3 계통이 풍만도도 양호하고, 중단간으로 유망시되어 1994년에서 1997년에 걸쳐 생산력검정 시험에 공시하였던 바 재배적 형질이 양호하며 매우 조숙성이서 수원 279호로 명명하고 1998~2000년까지 3년간 전국 4개소에서 지역적응성시험을 하였다. 그 결과 수량성은 다소 낮으나 조숙성이 월등하고 제분율이 높고 품질이 우수하여 2000년 주요농작물 품종선정위원회에서 장려품종으로 결정하고 ‘조은밀’로 명명하여 전국의 전작 및 답리작 지대에 보급하게 되었다.
2. 주요특성
가. 고유특성
조은밀은 직립 초형이며, 잎은 농녹색으로 폭이 중간정도이며 짧고 직립이다. 줄기는 굵기의 보통이고 이삭은 추형이며 까락이 짧고, 성숙기의 줄기, 이삭, 까락은 황백색이며, 곡립 크기는 중간정도로 적립계이다. 표 1. 고유특성
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품종명 |
잎 |
줄기
|
이삭 |
까락 |
초형 |
곡립 |
|
색 |
폭 |
수부 |
장단 |
색 |
세태 |
색 |
형태 |
색 |
장단 |
크기 |
색 |
|
조은밀
그루밀 |
농록
농록 |
중
중 |
직
직 |
단
중 |
황백
황백 |
중
중 |
황백
황백 |
추
방추 |
황백
황백 |
단
중 |
직립
중 |
중
대 |
적
적 |
나. 출수기 및 성숙기 조은밀의 출수기는 전작과 답리작에서 각각 4월23일과 4월21일로 표준품종 그루밀보다 7일 빠르며, 성숙기는 각각 6월3일과 5월29일로 각각 5일 또는 6일 빠른 정도의 조숙성 품종이다.
표 2. 출수기 와 성숙기 (지적 : 1998~2000)
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품 종 명 |
출수기(월.일)
|
성숙기(월.일) |
|
전 작
|
답리작
|
전 작
|
답리작
|
|
조은밀
그루밀 |
4.23
4.30 |
4.21
4.28
|
6. 3
6. 8
|
5.29
6. 5 |
다. 간장·수장 및 수량구성 요소 조은밀의 간장은 74㎝로 표준품종 그루밀보다 9㎝ 크며, 수장은 약간 짧다. ㎡당 수수는 780개로서 그루밀보다 약간 많고, 1수립수는 27립으로 그루밀보다 3개 적다. 천립중은 37g으로 그루밀보다는 적은 중립종이며, 리터중이 807g으로 21g 더 무겁다.
표 3. 간장 및 수량구성 요소 (1998∼2000, 지적)
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품 종
|
간 장(㎝)
|
수 장(㎝)
|
m2당 수수(개)
|
1수립수(개)
|
리터중(g)
|
천립중(g) |
|
조 은 밀
그 루 밀
올 밀 |
74
65
75 |
6.8
7.1
7.7 |
780
746
703 |
27
30
37 |
807
783
751 |
37
41
33 |
라. 재해 저항성 조은밀의 내한성은 월동전에 생성된 줄기 중 한해로 동사한 줄기수의 비율인 고사경률이 1.1％로서 표준품종 그루밀보다는 약하나 올밀정도이며, 내습성은 그루밀과 같은 정도이고, 도복 및 흰가루병, 잎녹병 피해정도는 그루밀보다 강한 편이다.
표 4.조은밀의 내재해성 (작시, 지적 : 1998∼2000)
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품 종 명
|
내 한 성
(고사경률, %) |
내 습 성
( 0∼9 ) |
도복
( 0∼9 )
|
병 해 (0∼9) |
|
흰가루병
|
잎녹병 |
|
조 은 밀
그 루 밀
올 밀
|
1.1
0.4
1.4 |
1
1
1 |
1
2
1 |
0
1
0
|
2
7
4 | 마. 협의의 조만성, 단일반응성 및 파성
조은밀의 협의의 조만성은 그루밀보다 6일 빠르며 단일반응성도 13일 짧고 파성은 Ⅲ으로 양절형이다. 표5 . 조숙성 관련 특성 (작시 : 1998~1999)
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품 종 명
|
협의의 조만성 (일)
|
단일반응성(일)
|
파 성 |
|
조 은 밀
그 루 밀
올 밀 |
29
35
36 |
34
47
45 |
Ⅲ
Ⅳ
Ⅲ |
바. 품질 조은밀은 제분률이 71.9％로 표준품종 그루밀에 비해 높고 회분함량은 0.50으로 낮아서 제분평점이 84.0으로 그루밀보다 8정도 높으며, 국수수율도 87.2％로 4％정도 높은 양질이다. 조은밀의 제분 후 단백질함량은 10.9％로 그루밀보다 많고 침전가도 28.8㏄로서 그루밀보다 높은 중간질이다.
표 6. 조은밀의 품질특성 (지적 : 1999)
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품 종
|
제분률(％) |
회 분(％) |
제분평점
|
단백질(％) |
침전가(㏄)
|
국수수율(％) |
|
조 은 밀
그 루 밀
올 밀 |
71.9
68.5
68.5 |
0.46
0.56
0.44 |
84.0
75.6
68.8 |
12.3
8.7
8.8 |
31.1
15.7
13.6 |
87.2
83.2
84.8 |
3. 수량성
가. 생산력검정시험 1994~1997년에 걸쳐 무안 및 수원에서 수행한 생산력검정시험에서 조은밀의 수량성은 낮아서 그루밀의 84％정도이었다.
표 7. 생산력검정시험의 수량성
|
구 분 |
생예
수량
(㎏/10a) |
생 본 |
평균 |
|
1995
|
1996 |
1997 |
평균 |
|
무안 |
수원 |
평균 |
|
조 은 밀
그 루 밀 |
510(74)
685(100) |
758
658 |
563
741 |
661
700 |
548
515 |
369
589 |
526(88)
601(100) |
522(84)
622(100) |
나. 지역적응시험 1998~2000년 3년간에 걸쳐 수원 및 대구의 전작 2개소와 익산 및 밀양의 답리작 2개소에서 실시한 지역적응시험 결과 조은밀은 조숙화된 영향으로 수량은 낮아져 답리작에서는 그루밀의 85％이었고, 전작에서는 524㎏/10a으로 그루밀 및 올밀에 비해 각각 90％, 92％의 수량성을 나타내어, 전작의 수량성이 답리작보다 다소 높다.
표 8. 지역적응시험의 수량성 (지적 : 1998~2000)
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품 종 명 |
전 작(3개소)
|
|
|
수량(㎏/10a) |
지 수 |
수량(㎏/10a) |
지 수 |
|
남해밀
그루밀
올 밀
|
524
585
571
|
90
100
-
|
414
489
491
|
85
100
- |
4. 적응지역 및 재배상의 유의점 조은밀의 적응지역은 우리나라 전작 및 답리작 밀 재배 전지역이며, 초형이 극직립형이므로 파폭을 좁히면 증수할 수 있다.
그림 1. 조은밀(수원279호)의 출수기 생육광경 |
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