 1. 육성내력
2. 주요특성
가. 고유특성
밀성밀의 잎은 녹색이고 너비는 그루밀보다 다소 넓으며, 줄기는 담녹색이고 굵기는 ‘그루밀’과 비슷하다. 이삭의 색깔은 담녹색이고 형태는 방추형이며 까락의 길이는 중정도이고, 종피색은 담적색이며 파성은 Ⅱ정도이다. 표 1. 고유특성
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품 종 명 |
잎 |
줄기 |
이삭 |
까락
길이 |
종피색 |
파성 |
|
색깔
|
넓이 |
색깔
|
굵기 |
색깔
|
형태 |
|
밀 성 밀
그 루 밀 |
녹
농녹 |
중
협 |
담녹
담녹 |
태
태 |
담녹
담녹 |
방추형
방추형 |
중
중 |
담적
적 |
Ⅱ
Ⅳ |
나. 출수기 및 성숙기 밀성밀의 출수기는 전작에서 4월 23일로 그루밀보다 7일 빨랐으며 답리작에서는 4월 27일로 5일 빨랐고 성숙기는 전작에서 6월 9일, 답리작에서 6월 7일로 그루밀과 같다.
표 2. 출수기 및 성숙기 (지적 답 : 1996~1998)
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품 종 명 |
출수기(월.일) |
성숙기(월.일) |
|
전 작
|
답리작
|
전 작
|
답리작 |
|
밀 성 밀
그 루 밀
|
4.23
4.30 |
4.27
5. 2
|
6. 9
6. 9
|
6. 7
6. 7 | 다. 간장·수장 및 수량구성요소
밀성밀의 간장은 70㎝로 그루밀보다 2㎝ 길었으며, 단위면적당 수수는 그루밀보다 적고, 이삭당 립수는 37개로 6개 많았으며 천립중은 32.7g으로 중소립종에 속하나 용적중은 그루밀보다 무겁다. 표 3. 간장 및 수량구성 요소 (1996∼1998, 지적)
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품 종
|
간 장(㎝)
|
수 장(㎝)
|
수수(개/㎡)
|
입수(개/이삭)
|
천립중(g)
|
ℓ중(g) |
|
밀 성 밀
그 루 밀 |
70
68 |
7.3
7.1 |
724
785 |
37
31 |
32.7
39.6 |
763
757 |
라. 내재해성
밀성밀의 내도복성, 흰가루병은 그루밀과 비슷하였고, 내습성은 다소 강하였으나 추위에는 그루밀보다 약하다.
표 4. 내재해성 (지적 답 : 1996~1998)
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계 통 명 |
내도복성
(0~9) |
흰가루병
(0~9) |
내한성(0~9) |
내 습 성 |
|
천립중 감소율(％)
|
습해정도(0~9) |
|
밀 성 밀
그 루 밀
|
0
0
|
0
0
|
7
3
|
7.4
30.1
|
1
1 | 주) 영남농시 1995~1997 성적임
마. 품질 밀성밀의 제분률은 67.0％로 그루밀보다 3.6％ 낮았으나 단백질, 회분함량 등이 그루밀과 비슷하며 제분평점은 그루밀 수준이고 침전가는 그루밀보다 낮으나 국수수율과 국수건물률은 비슷하다.
표 5. 품질특성 (작시 : 1997)
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계 통 명
|
제분률
(%)
|
단백질
(%)
|
회분함량
(%)
|
제분평점
(점)
|
침전가
(%)
|
국수수율
(%)
|
국수건물률
(%) |
|
밀 성 밀
그 루 밀
|
67.0
70.6
|
11.2
11.7
|
0.44
0.49
|
80.0
81.1
|
30.0
32.5
|
92.2
92.8
|
64.5
64.3 |
3. 수량성 밀양에서 실시한 밀성밀의 생산력검정시험 결과 10a당 평균수량은 생산력검정 예비시험에서 520㎏, 생산력검정 본시험에서 669㎏으로 그루밀에 비해 평균 20％ 증수하였다.
지역적응시험에서는 그루밀에 비하여 전작에서 8%, 답리작에서 12% 증수되었다.
표 6. 지역적응시험의 수량성
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품 종 명 |
전작
|
답리작 |
|
수량(㎏/10a)
|
지수
|
수량(㎏/10a)
|
지수
|
|
밀 성 밀
그 루 밀
|
524
487 |
108
100 |
524
472 |
112
100 |
4. 적응지역 및 재배상의 유의점 밀성밀의 적응지역은 영호남의 맥류재배 지역이며 재배상의 유의점으로는 추위에 다소 약하므로 산간 고랭지에서는 재배를 피하는 것이 좋으며 지나친 과비와 밀파재배는 피하는 것이 좋다. |
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