 1. 육성내력
1978년 영남작물시험장에서 시로가네를 모본으로, 농림43호와 Sonalika의 F1을 부본으로 인공교배한 후 계통육성을 하다가 1984년 밀품종육성을 중단하고 육성하던 계통을 종자은행에 보관하였다. 1993년부터 다시 밀품종육성을 시작하여 보관하였던 계통을 공시하여 새올밀로 명명되었다.
2. 주요특성 가. 고유특성
새올밀의 잎은 녹색이며 너비와 길이는 중정도이다. 줄기의 굵기는 그루밀과 비슷한 중정도이며 이삭은 황록색으로 추형이고 초형은 중간형이고 곡립은 중소립의 황색종이다. 표 1. 품종 고유특성
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품종 |
잎
|
줄기
|
이삭 |
까락 |
초형 |
곡립 |
|
색 |
폭 |
수부 |
길이 |
색 |
굵기 |
색 |
형태 |
색 |
길이 |
|
새올밀
그루밀
|
녹
농
|
중
중
|
중
직
|
중
중
|
황녹
황녹
|
중
중 |
황녹
녹
|
추형
방추 |
녹
녹
|
중
중 |
중간
직립 |
황색
적색 |
나. 출수기 및 성숙기 새올밀의 출수기는 답리작 4개소에서 표준품종 그루밀보다 7일 빠르며, 성숙기는 6월 8일로서 그루밀보다 4일 빠른 조숙종 품종이다.
표 2. 출수기 및 성숙기 (지적 답 : 1995~1997)
|
구 분 |
새올밀
|
그루밀 |
|
1995 |
1996 |
1997 |
평균 |
1995 |
1996 |
1997 |
평균 |
|
출수기(월.일)
성숙기(월.일)
|
4.24
6.14
|
5. 3
6. 8
|
4.24
6. 3
|
4.27
6. 8
|
5. 2
6.16
|
5. 9
6.11
|
5. 1
6. 9
|
5. 4
6.12 | 다. 간장·수장 및 수량구성요소
새올밀의 간장과 수장은 그루밀과 비슷하며 단위면적당 수수는 그루밀과 비슷하고 천립중은 가벼우나 용적중은 높다. 표 3. 간장·수장 및 수량구성 요소 (지적 답 : 1995~1997)
|
품 종 명
|
간장(㎝)
|
수장(㎝) |
수수(개/㎡)
|
수당립수(개)
|
천립중(g)
|
1ℓ중(g) |
|
새 올 밀
그 루 밀
|
66
66
|
7.0
7.2
|
772
790
|
33
33
|
32.0
40.9
|
775
764 |
라. 내재해성
새올밀의 내도복성, 흰가루병 저항성은 그루밀과 비슷하며 내습성 및 내한성은 그루밀보다 다소 약한 편이다. 표 4. 내재해성 (지적 : 1995~1997)
|
품종명 |
내도복성(0~9)
|
흰가루병(0~9)
|
습해정도(0~9)* |
월동률(％)* |
|
새올밀
그루밀
|
1
1
|
0
0 |
4
3 |
69.1
72.2 | 주) * 영남농시 1995~1997 성적임
마. 품질 새올밀의 제분률은 그루밀에 비해 낮으나 제분평점은 비슷하며 회분함량이 낮고 국수수율은 높으며 밀가루의 단백질함량과 침전가는 그루밀보다 높은 양질 국수용 밀이다.
표 5. 품질 (작시 : 1996~1997)
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품 종 |
제분률(％) |
제분 평점
|
회분함량(％)
|
국수수율(％) |
단백질(％)
|
침전가(㏄) |
|
새올밀
그루밀
|
66.3
71.5
|
81.4
81.1
|
0.40
0.51 |
93.7
92.8
|
10.4
9.8
|
28.0
24.5 |
3. 수량성
가. 생산력검정시험 표 6. 생산력검정시험 (영시 답 : 1994~1995)
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품종명 |
수 량(㎏/10a) |
지 수 |
|
생 예
|
생 본 |
평 균 |
|
새올밀
그루밀 |
493
440
|
568
551
|
531
496 |
107
100 |
밀양에서 실시한 새올밀의 생산력검정시험 결과 10a당 평균수량은 생산력검정 예비시험에서 493㎏, 생산력검정 본시험에서 568㎏으로 그루밀에 비해 평균 7％ 증수하였다.
나. 지역적응시험 전작 4개소 답리작 4개소에서 3년간 수량성을 검정한 결과 새올밀의 10a당 수량은 전작에서는 524㎏으로 그루밀보다 감수하였으나 답리작에서는 532㎏으로 6％ 증수하였다.
표 7. 지역적응시험
|
품종명 |
전 작
|
답 리 작 |
|
수 량(㎏/10a) |
지 수
|
수 량(㎏/10a) |
지 수
|
|
새올밀
그루밀 |
524
622
|
84
100
|
532
501 |
106
100 |
4. 적응지역 및 재배상의 유의점 새올밀은 조숙종으로 답리작에서는 매우 유리한 품종이나 추위에 약하기 때문에 재배적응지역은 영호남 남부지방이다. 또한 이 품종은 출수기가 4월 중하순경에 해당되므로 유수의 한해피해 경감을 위해 적기에 파종하는 것이 중요하며, 내도복성은 강한 편이나 포장도복 방지를 위해 과도한 밀파재배와 다비재배는 피하는 것이 좋다.
그림 1. 새올밀의 출수광경 |
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