실제로 2017년 ‘한국식품영양학회지’에 따르면, 귀리 식이섬유는 당분을 분해해 체내 흡수시키는 소화효소(수크라아제)의 활성을 저해함으로써 자당의 혈중 유입을 조절하고 당분의 체내 흡수율을 낮춰준다고 한다.





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출처 : 한국면세뉴스(http://www.kdfnews.com)_민강인 기자_2020_08_03