코로나19의 장기화로 건강식품의 수요가 급격히 늘고 있는 가운데, 보리의 싹을 틔운 새싹보리의 효능이 속속 밝혀지면서 농가의 새로운 소득 작물로 주목받고 있다.

농촌진흥청이 최근 연구한 결과에 의하면, 새싹보리는 고지혈증, 당뇨병, 숙취해소, 알콜성 지방간 개선 효과가 탁월함을 입증함에 따라 수요가 급증하며 보리산업의 미래를 밝게 하고 있다.





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출처: 노컷뉴스(https://www.nocutnews.co.kr)_노컷TV팀 채승옥_20201120