최근 새싹 채소계에서 떠오르는 식품이 있다. 바로 밀의 어린 새싹, 즉 ‘밀싹’이다. 밀싹은 밀의 마디 부위가 생성되기 전 어린 새싹으로 단백질과 식이섬유, 엽록소 등 각종 유효성분이 농축돼 있다.







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http://www.cancerline.co.kr/html/22196.html





출처 : 월간암 인터넷뉴스_고동탄 기자_2020-05-11