최근 우리나라는 식생활 변화로 하루 세 끼 가운데 한 끼는 밀가루 제품을 먹을 정도로 밀가루 소비가 크게 늘어났다. 하지만 우리가 먹는 밀의 99%는 수입산으로 자급률이 매우 낮은 수준이다.




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출처 : 뉴스메이커(http://www.newsmaker.or.kr)_차성경 기자_2020_09_05